מאת: מינה פארן Ph.D
שם בוטני:Panax ginseng
שם נפוץ: Mountain ginseng
שם עברי: ג’ינסנג אסיאתי (סיני, קוריאני)
משפחה: קיסוסיים Araliaceae
מקור השם Panax הוא במונח היווני Panakeia – מרפא הכל. ברבות מהתרבויות העתיקות היו כמה צמחים שנחשבו למרפאים כל מחלה.
משמעות השם ג’ינסנג בסינית מחזק אדם, שורש האדם, שורש החיים.
ביפנית משמעות השם פלא היקום, המובחר שבין הצמחים.
מיני הג’ינסנג
ג’ינסנג אסיאתי (סיני, קוריאני) Panax ginseng
ג’ינסנג אמריקאי Panax quinquefolium
ג’ינסנג יפניPanax pseudo-ginseng
ג’ינסנג סיבירי Eleutherococcus senticosus
מוצאו של הג’ינסנג מצפון-מזרח סין. הוא נקרא בסיניתShan shen ובאנגלית Mountain ginseng. בגלל קטיף יתר הוא נעשה נדיר מאד, וכיום כמעט בלתי אפשרי למצוא צמח בר.
כיום מגדלים את הג’ינסנג בארצות רבות. בסין ובקוריאה נהוג ליבש את השורש בשמש או בקיטור. השורש מקבל צבע אדמדם ולכן נקרא גם Red ginseng.
חלקי צמח בשימוש: שורש
רכיבים פעילים
ספונינים בעלי מבנה בסיסי זהה, השונים זה מזה רק במעט. הם נקראים ginsenosides, ומסומנים:
Rb1, Rb2, Rc, Rd, Re, Rg1 וכו’. הספונין הראשון שהתגלה היה oleanic acid.
מרכיבי הג’ינסנג הם בעלי מבנה מורכב ומסובך ולכן לקח זמן רב עד שהצליחו לזהות אותם במדויק.
ספונינים מצויים גם בעלים, בפרחים, בפירות ובגבעול.
יש הבדל בהרכב הספונינים בזנים השונים של הג’ינסנג.
בנוסף מכיל הג’ינסנג גם ססקויטרפנים (חומרים המורכבים מבסיס של 15 פחמנים), חומרים אצטילנים (בעלי קשרים משולשים) וסוכרים שונים.
הפעילות הפיזיולוגית של הצמח מיוחסת לשילוב של מספר מרכיבים ולא מרכיב בודד.
הפעילות הפרמקולוגית של הג’ינסנג (בחיות מעבדה)
הגברת הפרשת ההורמון ACTHפיקוח על שיווי המשקל בין הנוירוטרסמיטורים במוח
זרוז גדילת תאים
הגברת פעילות של RNA בכבד
הגברת ייצור מח עצמות
הגברת הפעילות של תאי הדם הלבנים
שיפור פעילות בלוטת התירואיד ויותרת הכליה
הגדלת רמת הקורטיקואידים בדם
הפחתת רמת חומצת לקטית בשרירים לאחר מאמץ
השפעות פיזילוגיות על בני אדם
אדפטוגן – משפר הרגשה כללית, מגביר כושר למידה ועבודה, מגביר עמידות במצבי לחץ, משפר זכרון, מעכב תהליכי זיקנה, ממריץ את פעילות מערכת החיסון ומגביר עמידות בפני מחלות, מסייע להחלמה מהירה מניתוחים ומחלות, מונע עייפות, משפר את איכות השינה, מגביר תשוקה מינית, ממריץ כללי.
התוויות
לחץ דם נמוך, אנמיה, דכאון, חרדה, עצבנות, פגיעה עצבית, הפרעות עיכול, עייפות, חוסר מרץ, חולשה, אימפוטנטיות, אסטמה, אל-וסת, כאבי ראש, בחילות, בעיות בעיכול, כסיוע להחלמה ממחלות קשות ומניתוחים, למחלות שגרוניות, מחלות ממאירות, לשיפור הריכוז, כושר הלימוד והקואורדינציה.
רפואה מסורתית
אחד הצמחים הנערצים ביותר ברפואה הסינית, כממריץ ,טוניק, מרגיע כאבי בטן, מסייע במקרים של אימפוטנטיות, מסייע לאריכות ימים ולשיפור של איכות החיים.
רעילות
נמוכה מאד. הג’ינסנג נחשב לצמח בטוח לשימוש.
LD50 בעכברים, במתן אוראלי הוא 5ג’ ב1-ק”ג.
התוויות נגד
לחץ דם גבוה, סכרת, לאנשים הלוקחים תרופות המשפיעות על מערכת העצבים המרכזית.
אופן השימוש
חליטה, מיצוי ביין, קפסולות
הביקוש הגבוה לצמח בשוק גורם לזיופים רבים. בדיקות שנערכות מדי פעם להערכה כמותית ואיכותית של מרכיבים פעילים במוצרי הג’ינסנג מראות שרוב המוצרים מכילים רק כמויות מזעריות של חומר פעיל או בכלל לא. הזיוף העיקרי של הג’ינסנג הוא קפאין.
