מאת: מינה פארן Ph.D
שם בוטני:Momordica charantia
שם נפוץ: Bitter melon
שמות נוספים: Karla, Karela, Momordica chinensis
שם עברי: מלון מר
משפחה: דלועיים, Cucurbitaceae
חלקי צמח בשימוש: פירות.
תיאור הצמח
מומורדיקה גדל בכל הארצות הטרופיות בדרום ומרכז אמריקה, מזרח אפריקה, אסיה. מרבים לגדל אותו בארצות אלה כמזון ורפואה (1).
הצמח הוא מטפס רב-שנתי, המגיע לאורך של 5 מ’. העלים מסורגים, עם טרף רחב בצורת כף יד. הפרחים בצבע צהוב עד כתום, ממין אחד, זכרי או נקבי. הפירות בשרניים, מאורכים. אורכם מגיע בדרך כלל ל-11 ס”מ, פירות שגדלים כצמחי תרבות גדולים בהרבה, ואורכם מגיע ל-45 ס”מ, והקוטר שלהם 2-8 ס”מ (1). הפירות הצעירים ירוקים והם נעשים כתומים. טעמם מר. הזרעים אדומים עד חומים מסודרים בשורות בתוך הפרי (2).
הפירות מכילים לפחות 28% מרכיבים הנמסים במים (3).
רכיבים פעילים
טריטרפנים, goyasaponins a-h, goyasapobins I-III
Cucurbitacins והגליקוזידים שלהם, כגון, momordicosides E1, F1, F2,F-K
חומצה גאלית, חומצה כלורוגנית, חומצה genistic
Catechin, epicatechin
חלבונים, כולל, alpha & beta – momorcharins
סטרולים, כולל, (daucosterol (1, 4, 5.
(Charantin, p-insulin (2
p-insulin דומה במבנה שלו לאינסולין של פרות. הוא מורכב משתי שרשרות של פוליפפטיד קשורות בקשר דיסולפידי (2).
פעילות רפואית
היפוגליקמי, מעכב גלוניאוגנזה,, מגביר ספיגת סוכר על ידי התאים (2),
מוריד רמת כולסטרול בדם, אנטי ויראלי, מוריד רמת שומנים בדם, נוגד טפילים (1).
התוויות: לטיפול בסכרת, לגרום להקאה, למקרים של עצירות, להגביר רגישות לגלוקוז (6, 7, 8).
שימוש ברפואה המסורתית
נוהגים להשתמש בפירות לטיפול באנמיה, דלקת מפרקים, הצטננות, חום, גאוט, אי פוריות, אבנים בכליות, כיב פפטי, כאבי בטן, לסלק תולעים (9, 10). השתמשו בפירות, בזרעים, בעלים ובשורש לטיפול במחלות זיהומיות, עיכול איטי, גזים, לטיפול בדלקות, בפצעים, להוריד חום (2).
פרמקולוגיה
השפעה על חולדות עם סכרת מושרה
השתמשו במיצוי יבש שהוכן מ-1 ק”ג פירות בתוך 1500 מ”ל אלכוהול 95% , כדי לבדוק חולדות נורמליות וחולדות שהשרו בהן סכרת. נתנו להם בלקיחה פומית 500מ”ג ל-ק”ג מהמיצוי היבש. רמת הסוכר בחולדות הנורמליות ירדה לאחר שעה ב-10-15%. בחולדות עם סכרת ירדה רמת הסוכר ב-26%, והוגברה הסבילות לגלוקוז (11).
במחקר נוסף בדקו השפעה של מיצויים מימיים שונים של הפרי על חולדות עם סכרת מושרה (12). המיצוי המימי של הפרי הטרי הבלתי בשל היה היעיל ביותר. ריכוז של 20 מ”ג ל-ק”ג הוריד רמת גלוקוז בדם ב-48% (12). בדקו את ההשפעה של המיצוי הנ”ל על רעילות בכליות ובכבד, וכן השפעה על אנזימי הכבד. לא מצאו סימנים לרעילות (12).
השפעה על עמידות לאינסולין
בדקו השפעה של ריכוזים שונים של מיצוי מימי ומיצוי אלכוהולי של הפירות. להכנת המיצוי השתמשו ב-1 ק”ג פרי בתוך 500 מ”ל של מים או אלכוהול (13). נתנו מהמיצויים לחולדות שהאכילו אותן במשך 15 יום מזון עשיר בפרוקטוז. תזונה זו גרמה לעליה משמעותית בריכוז הגלוקוז והאינסולין אצל החולדות בהשוואה לקבוצת הביקורת. מיצוי מימי של הפירות שניתן לחולדות במשך 15 יום הוריד את רמת הגלוקוז ורמת האינסולין (13).
מיצוי מהפירות שניתן לחולדות במשך 10 שבועות, גרם להורדה ברמת הכולסטרול, הטריליצרידים והפוספוליפידים (14).
פעילות אנטי ויראלית
MAP- Momordica anti HIV protein שבודד מהצמח מעכב זיהום עם HIV טיפוס 1. הוא מעכב גם רפליקציה של הוירוס בתאים שהזדהמו (15).
הזרעים מעכבים Herpes simplex ו- (Epstein Barr virus (2
הפרי מעכב צמיחה של חיידקים in vitro, כגו, סלמונלה, שיגלה, קולי,סטרפטוקוקוס, פסוידומונס, והליקובקטר פילורי (2).
מחקרים קליניים
כמה תאורי מקרה ומחקרים קליניים הסיקו שלמיץ מהפרי, לפרי ולאבקה מפרי יבש יש פעילות היפוגליקמית מתונה (1). ברוב המחקרים המדגם היה קטן והם לא נעשו עם סמיות כפולה . רובם בדקו מיצוי מהפרי השלם על סכרת מטיפוס 2 (1).
באחד המחקרים נבדקו 22 אנשים. מתוכם היו 12 מתנדבים בריאים ו-10 סכרתיים (8). הם קבלו אבקה של הפרי היבש במינון של 2 ג’ ליום במשך 11 יום. ריכוז הגלוקוז והכולסטרול ירדו בסוף תקופת הניסוי ב-10.02% (8).
תופעות לוואי
דווח על היפוגליקמיה ואיבוד הכרה אצל ילדים, על עליה ב- glutamyl transferase ו- alkaline phosphatase וכאבי ראש (16).
התוויות נגד
הזרעים אינם מומלצים בתקופת ההריון.
המיצוי אינו מומלץ לילדים ולאשה שמניקה (16).
אזהרה: במקרים של מחלות כבד מומלץ להתייעץ עם רופא לגבי שימוש במיצוי מהפרי (1).
הכנות ומינון
מיץ מהפרי, טינקטורה, מיצוי מימי, מיצוי יבש כדורים
המינון למבוגרים 10-15 מ”ל ליום של מיץ טרי
2-15 ג’ של מיצוי יבש מהפרי השלם (1, 7).
