יום רביעי, 20/03/24, 19:00-20:30, בזום
ההרצאה תעסוק בנושא הערך התזונתי של צמחיית הבר בישראל, המהווה מקור עשיר במזון רפואי. נדבר על צמחים שונים הנמצאים בטבע הישראלי, ושימושם המסורתי והמודרני בתחום התזונה והרפואה.
בהרצאה נציג דוגמאות לצמחים רפואיים נפוצים בישראל כמו קטלב ועוזרר, המכילים פירות המסייעים בטיפול במגוון מחלות ובעיות בריאות. נדבר גם על עלים רפואיים כמו רגילת הגינה, חוביזה ועוד... שמספקים רכיבים תזונתיים ורפואיים משמעותיים.
נדבר על המחקרים המדעיים שבוצעו בנושא צמחיית הבר בישראל, והאישורים המדעיים שהוענקו לצמחים אלו. יש לציין כי חלק מהצמחים זכו למחקרים מדעיים מעמיקים המבוססים על ניסויים קליניים, והוכחה של היתרונות הרפואיים שלהם.
בנוסף, נעסוק בנושא הזהירות בשימוש בצמחיית הבר. נדבר על הצורך להשתמש בצמחים בצורה נכונה ובהתאם להנחיות מומחים, ולהתרחק משימוש לא נכון שעשוי לגרום לתופעות לוואי או להשפעות שליליות על הבריאות.
אודות המרצה – פרופ' זהרה יניב בכרך:
פרופ’ אמריטוס, אתנו – בוטנאית, מרצה וחוקרת בתחום צמחי המרפא. חוקרת בכירה בדימוס במנהל המחקר החקלאי – מכון וולקני. בין מחקריה החשובים- המחקר האתנובוטני של צמחית הארץ כמקור לתרופות. בעקבות מחקר זה יצא לאור הספר: “צמחי המרפא של ארץ ישראל” (דן פלביץ ז”ל וזהרה יניב.) פרסמה הרבה מאמרים וכמה ספרים. ממייסדי העמותה וחברת הוועד המנהל של העמותה מ- 2003. במהלך השנים לקחה חלק בוועדות השונות של העמותה, בארגון הכנסים ובניהול השוטף, יחד עם שאר חברי הוועד בעשור האחרון. בשנים 2020-2021 נבחרה כיו”ר הוועד המנהל. בשנת 2020 הוענק לפרופ’ זהרה יניב בכרך תעודת הוקרה כיקירת העמותה יחד עם דר’ מינה פארן. מאמינה גדולה בחשיבות ובשליחות של העמותה להפצת הידע של עולם צמחי המרפא לקהל הרחב.
מכהנת כנשיאת עיל"ם משנת 2021.
מחיר:
חברי/ות עמותה/איגוד/סטודנטים (לקבלת ההנחה יש להכנס לאתר עם שם המשתמש/ת והסיסמה) – 50 ₪.
מחיר רגיל – 100 ₪.
עדיין לא חברים שלנו? הרשמו עכשיו ותוכלו להנות מהנחות לכנסים ופעילויות.